De Scaldis
Een hapje en een drankje wanneer u geen arrangement wenst

Catering

Bij alleen scheepshuur en consumpties op eindafrekening worden onderstaande tarieven gehanteerd.
Prijzen zijn incl. BTW en bedieningskosten.

Consumpties
Koffie, thee, melk € 1,50   Huiswijn wit, rosé of rood - glas € 2,00
Frisdranken € 2,00   Huiswijn wit, rosé of rood - fles € 12,00
Flesje Spa Rood/ Blauw € 2,00   Jenever, Beerenburg, Schippersbitter € 2,00
Bier € 2,00   Zeeuwse bolus € 1,90
Hapjes
Hapjes sortie Vis
Spiesje met een in look gemarineerde gamba
Wrapper stukje met gerookte zalm, kruidenkaas en pijpjeskruit
Spiesje met tomaat, mozzarella en verse basilicum
Mini quiche met tonijn, ui en provinciale kruiden
Hapjes sortie Vlees
Bolletje geitenkaas en rucola en gemengde noten
Wrapper stukje met beenham en frisse komkommersalade
Balletje van Zeeuwse worst met mosterd
Mini quiche ’Lorriane’ met bacon
Hapjes gemengd
Wrapper hapje met gerookte kip, kerrie mayonaise en rucola
Quiche met zalm, citroen en verse dille
Sandwich rolletje BLT (sla, tomaat en bacon)
Spiesje met in saffraan gemarineerde mosselen
Of een combinatie van dit alles
4 hapjes per persoon € 7,00
5 hapjes per persoon € 8,50
Verse Oosterschelde kreeft (alleen in het seizoen)
- Kopje verse kreeften soep (bisque)
- Salade met halve Oosterschelde kreeft met brood en verse mayonaise
€ 30,00 p.p.
Gerechten
Captains dinner € 17,50 p.p.
Kippen dijen in een romige kerriesaus € 17,50 p.p.
Vegetarisch Captains dinner
Geserveerd met brood, boter en salade
€ 15,50 p.p.
Koud warm buffet
Huzarensalade gegarneerd met plakjes gekookt ei, boeren achterham met asperges, rauwe ham met meloen, gerookte kipfilet, 2 soorten paté, sla, komkommer en fruit
Zalmsalade gegarneerd met zalmrolletjes met kruidenkaas, gerookte palingfilet, gerookte makreel, witlofschuitje gevuld met Hollandse garnaaltjes en citroen
Breekbroodjes met boter en kruidenboter
Aardappelsoep met Zeeuws spek en bosuitjes
€ 30,00 p.p.
Menu Zeeuws
Koud buffet
Zeeuwse appeltjes salade met geitenkaas, tuinkers en gemengde sla
Pasta salade met zeekraal, verse doperwtjes, munt, noten en uitgebakken Zeeuws spek
Zeeuws vlegel brood met stroopvet en boter
Warm buffet
Lintpasta met schaal en schelpdieren en een huisgemaakte witte wijn saus
Saucijzen van Zeeuwse (witte) worst
Aardappelschotel van Zeeuwse bonken met geroosterde courgette en Schouwse kaas
€ 25,00 p.p.
Fingerfood menu
Sandwichrolletje met Zeeuws spek, verse tomaat en botersla
Schuitje met runder carpaccio, sla, pijnboompitjes en een sjalot dressing
Huisgemaakte quiche met rode ui, verse geitenkaas en Mediterrane kruiden
Aardappel courgette soep met tomaten broodstengel
Lasagne met zalm en spinazie
Runderstoofvlees op EigenWies wijze met zachte aardappelpuree
Een trio van chocolade
€ 29,50 p.p.
Desserts
Huisgemaakte desserts
Sandwichrolletje met Zeeuws spek, verse tomaat en botersla
Huisgemaakte dessert:
Glaasje Tiramisu met seizoensfruit
Chocolademousse taartje
Appeltaartje met kaneelroom
€ 3,75 per stuk

Submenu

Laatste nieuws

Weer zeilen 2018-04-09 De zeilen staan er weer op, de eerste tochtjes hebben we gevaren. Heerlijk weer genieten van de Oosterschelde.

Meezeilen en Zeehondtochten 2018-04-01 De Scaldis is weer begonnen met meezeil en zeehondentochten kijk in de agenda voor afvaartdatums. Iedereen kan mee.

Opening Kreeftenseizoen 2018-03-29 Een kalme dag, prima geschikt voor de opening van het kreeftenseizoen

Reacties van gasten

... Buiten het feit dat Jaap een geweldige schipper is weet hij ook altijd de juiste snaar te raken bij opgroeiende jeugd. ...

Ed Stierman, Sportdocent CSG Willem van Oranje - Oud-Beijerland

Aangesloten bij